北京2022冬奥会开幕以来，吉祥物冰墩墩火了，在线上线下平台都出现了一“墩”难求的景象。冰墩墩难买，许多人另辟蹊径，通过其他方式实现“冰墩墩自由”。百年嵘庄打造的面食版“冰墩墩”一跃走红，成为万物皆可“冰墩墩”的最好注脚。这种用美食来宣传冬奥，为奥运健儿加油的方式，获得了人民网在内众多媒体的报道以及广大网友的点赞。
笔者一大早来到百年嵘庄旗下店铺“馒头天下”，发现门口已经排起很长的队伍。甚至有顾客是开车赶了几十里路过来的。“从短视频刷到的这家店，觉得很有意思，怕来晚了买不到，就早早赶过来了。”该顾客表示。
据店长徐美嵘介绍，这些面食版“冰墩墩”，是由自己和刘宏娇、龚颖娇等其他几个店员制作的。制作初衷是通过这种方式来表达对冰墩墩的喜爱，为奥运健儿加油鼓劲。本来只是“限量款”，没想到有顾客上传到短视频平台后火了，又得到了媒体朋友的宣传采访，这下来买的顾客朋友一下子多了起来。
徐美嵘还现场展示起了她的手艺。在她的一双巧手下，一个用菠菜、黑糯米粉、南瓜等不同颜色面做成的冰墩墩很快成形，稍加修饰后，一个惟妙惟肖的“冰墩墩”馒头生坯就呈现在大家面前。
通过了解得知，百年嵘庄旗下的“馒头天下”，是一个远近闻名的山西花馍店。凭借着丰富好看的样式、出色的口感，这里的花馍颇受市民朋友的欢迎。而这次网络“爆红”后，这家店一下子被全国人民所了解，这让店长徐美嵘有些意外。“能通过这种方式来宣传奥运，宣传山西花馍艺术，感觉非常高兴。”
除了山西面食“冰墩墩”，笔者还在店内看到许多颇有传统文化特色的花馍。比如寓意虎虎生威、虎年大吉的小老虎花馍，寓意年年有余的金鱼花馍，寓意团团圆圆的彩色汤圆等。活灵活现、样式各异的花馍，能吃能看，象征着吉祥如意,寄寓着人们深厚而美好的感情。
“以后我们还会不断创新，开发出更多造型、更多口味的花馍产品，满足顾客的不同需求，‘蒸’出满满的幸福感。”馒头天下店长徐美嵘这样说。
