近期，养元六个核桃荣获华夏时报主办的金手杖奖“国民信赖的十大健康品牌”称号。从一家默默无闻的小厂，到现在成为植物蛋白第一股，养元六个核桃始终坚持深耕核桃健脑产业，而其能够持续做到行业领先，引领行业发展，与坚持长期主义及持续不断的产品研发创新有着密切联系。
坚持长期主义 精耕核桃健脑产业
从养元决定做核桃健脑产业开始，到现在已经有二十余年时间，“经常用脑，多喝六个核桃”的广告语已经在全国消费者心里扎根。而养元饮品之所以能够走到植物蛋白饮品头部阵营，引领行业发展，在于其坚持长期主义，并精耕核桃健脑产业。
养元六个核桃以纯核桃为原料研磨而成，因此在发展过程中，其特别注意原材料的选择。据了解，养元饮品的所有原材料均来源于云南、新疆、太行山三大黄金核桃产区，并经过严格筛选，以保证核桃原材料的品质与安全。
与产品品质关系密切的工艺，也是养元饮品坚持提升的重点，当前其已拥有行业领先的三大工艺。“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题；独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃的营养，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上；“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。
正因为养元多年来坚持优选原材料、坚持工艺升级，才保证了产品的高端品质，使产品在口感、营养价值等多方面备受消费者青睐，更成为了养元饮品走向行业头部的重要推动力量。
加大创新研发力度 助力养元饮品领跑健康赛道
除坚持长期主义，养元在创新研发上的表现也有目共睹，这一点从研发投入上就可以看出来。数据显示，2021年前三季度，养元饮品的研发费用是2421.47万元，相较于2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。
在研发上的大力投入，让养元饮品能够在消费升级变革下，迅速进行产品创新，增强企业销售势能。近两年养元研发出了多款新品，满足了不同消费群体的不同需求，其中最具代表性的产品就是六个核桃2430。
六个核桃2430的研发灵感源自于中国疾病预防控制中心“每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用”的研究成果。并且具有0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖的健康属性，一经推出就得到了消费者的一致认可，并斩获2021多项重量级食品业大奖。
除健脑饮品外，养元饮品又凭借强大的创新研发能力，发力植物奶赛道，迅速创新第二大单品“养元植物奶”。据了解，养元植物奶原料采选100%非转基因大豆与优质核桃，确保蛋白质含量能够达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致。在生产工艺上，养元饮品引进国内第一条也是目前唯一一条、全球顶级的全豆生产设备，采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品的品质，上市即得到消费者追捧。
养元饮品坚持长期主义及科研创新，持续深耕植物蛋白市场，创造出了多款健康营养的优质产品，是其获奖的重要原因。未来养元将继续努力深耕健康产业，为消费者带来更多更高质的健康饮品，助力国民健康事业发展。
